凉拌系列
我公司自制红油和卤水[红汤]集鲜.香.咸.清.润等特色.调拌出的菜品独具特色.此乃拌菜中的开胃，褪尽烟火气息.融化荤腥滋味.清脆爽口.香辣润口.麻出你的感觉.辣出你的感情.让您攀上香辣的美食!特色菜品推荐:夫妻肺片.红油耳片.红油肚丝.麻辣鹅.口水鸡.棒棒鸡.麻辣香干.雪菜毛豆.香菜花生.五彩云丝.油拌腐竹.辣带丝.川味凉皮等.
川卤系列
现推出川味特色,膳滋补卤水.由二十多种名贵中,材配方精制而成.以其独特的制作工艺.色泽美观.味美可口.营养丰富.香气扑鼻.由该卤水卤制或调制的产品具有颜色红亮.软糯适口.麻辣鲜香.细嫩化渣色泽明亮.爽而不腻.回味无穷的特点.特色菜品推荐:百味鸡.油烫鹅.油烫鸭.甜皮鸭.盐水鸭.飘香鸡.香辣鸡尖.五香凤爪.五香猪蹄.五香猪耳.麻辣鸭头.香辣鸭脖等
辣卤系列
在传统川卤的基础上.辅以辣椒.花椒等香料.其产品色泽鲜艳.辣"而不腻.鲜嫩溢香.丝丝入味.咀嚼回味无穷.让您体验啃"的味道!特色菜品推荐:麻辣鸭头.香辣鸭脖.麻辣小龙虾等
泡菜系列
四川泡菜独具特色.色泽艳丽.味美酸甜.鲜香爽口.香辣嫩脆.特色菜品推荐:泡椒凤爪.泡椒耳片.泡椒节节香.泡椒猪爪.川味泡菜等
油熏系列
在传统川卤的基础上.再加上红油与红汤的完美结合.采用大火快炒的方法.烹制出鲜.香.麻.辣的经典菜品.特色菜品推荐:怪味鸡丁.糖醋排骨.麻辣熏鱼.麻辣牛肉干.牙签牛肉.红油兔丁等
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